Zaké Pizzeria & Wine Bar

ANTIPASTI

 

LA TARTARE DI SALMON 13,00 €

Kylmäsavustettua kirjolohta, avokadoa, punasipulia, ruohosipulia, sitruunaa, kapriksia, rucolaa & oliiviöljyä

Cold smoked rainbow trout with avocado, red onion, chives, capers, rocket, lemon & olive oil

 

THE NEAPOLITAN PIZZE 

 

1. MARGHERITA 16,70 €

Tomaattikastiketta, buffalamozzarellaa (paiston jälkeen), parmesania & basilikaa

Tomato sauce, buffalo mozzarella (after oven), parmesan & basil

2. SPHINX 18,60 €

Tomaattikastiketta, buffalamozzarellaa (paiston jälkeen), tulista ’nduja-salamia, oliivi- ja

valkosipulipestoa, chiliä & basilikaa

Tomato sauce, buffala mozzarella (after oven), spicy ‘nduja salami, olive pesto, garlic pesto,

spicy peppers & basil

3. MERENNEITO 19,80 €

Limellä ja korianterilla maustettua tomaattikastiketta, mozzarellaa, tonnikalaa, marinoituja

jättikatkarapuja (paiston jälkeen), paahdettua sipulia, basilikaöljyä & rucolaa

Tomato sauce seasoned with lime and coriander, mozzarella, tuna, marinated scampi tales (after oven),

roasted onion, olive oil seasoned with basil & rocket

 

Käyttämämme mozzarella sisältää laktoosia. Kysy henkilökunnaltamme laktoosittomia ja vegaanisia

vaihtoehtoja. Saatavilla on myös gluteenittomia pizzoja. Pizzapohjat valmistamme itse.

Gluteenittomat pizzat paistetaan samassa uunissa kuin muut pizzat, mutta omalla uunilevyllään.

Mozzarella contains lactose. Please ask for our lactosefree and vegan alternatives. Also home made gluten free pizzabases available. Gluten free pizzas are prepared in the same owen as the other pizzas but on an own owen plate.

LIHOJEN ALKUPERÄMAA

Suomi, Italia, Espanja, USA

THE CONTEMPORARY PIZZE 

 

4. CAPITANO 19,00 €

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, burrata-juustoa, kuivasuolattua kinkkua, parmesania & salaattia

Tomato sauce, mozzarella, burrata, dry-cured ham, parmesan & mixed salad

5. WHITE WING 20,00 €

Cremekastiketta, mozzarellaa, savumakkaraa, rapeaa pekonia, sipulia & tuoretta persilijaa

White cream sauce, mozzarella, smoked sausage, crispy beacon, onion & fresh persley

6. TUULIKKI 18,00 €

Cremekastiketta, mozzarellaa, tryffelillä marinoituja sieniä, sipulia, taleggio-juustoa,

tryffeliöljyä & rucolaa

White cream sauce, mozzarella, forest mushrooms seasoned with truffle, tallegio cheese, onion,

truffle oli& rocket

7. MARINA 17,00 €

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, pepperonia (paiston jälkeen) & basilikaa

Tomato sauce, mozzarella, pepperoni (after oven) & basil

8. PAROLE 18,40 €

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa (uunin jälkeen), marinoituja kirsikkatomaatteja, rucolaa,

ilmakuivattua kinkkua & yrttistä balsamicoa

Tomato sauce, buffala mozzarella (after oven), marinated cherry tomatoes, rocket, Parma ham &

balsamico sauce seasoned with herbs

8. FILOU 22,40 €

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa, Tenlénin savustettua briskettiä (paiston jälkeen), marinoitua

punasipulia, chiliä, sitruunatimjamia & BBQ-kastiketta

Tomato sauce, buffala mozzarella, smoked brisket (after oven), marinated red onion, chili,

lemon thyme & BBQ-sauce

10. MARIANNE 21,90 €

Saviujuustokastiketta, porosalamia (paiston jälkeen), lakkahilloa,

& ruohosipulia

Smoked cheese sauce, reindeer salami (after oven), arctic cloudberryt jam & chives

11. AIRAWATA 21,20 €

Hollandaisekastiketta, kylmäsavustettua kirjolohta (paiston jälkeen), caviarttia,

rucolaa & sitruunankuorta

Hollandaise sauce, could smoked rainbow trout (after oven), sea weed, rocket & lemon zest

12. BARBRO 19,50 €

Tomaattikastiketta, parmesaania, valkosipulia, oreganoa, kirsikkatomaatteja,

burrataa (paiston jälkeen), anjoviksia, basilikaa & sitruunankuorta

Tomato sauce, parmesan cheese, garlic, oregano, cherry tomatoes, burrata cheese (after oven),

anchovies, basilica & lemon zest

13. HABANERA 19,50 €

Tulista salsakastiketta, mozzarellaa, Napoli-salamia, italialaista savumakkaraa,

grillatttua ananasta, basilikaa & punaista chiliä

Spicy salsa sauce, mozzarella, Napoli salami, Italian smoked sausage, grilled pineapple,

basil & red chili

14. SELENA (saatavilla myös vegaanisena) 17,90 €

Tomaattikastiketta, mozzarellaa, paahdettua vihreää okraa, marinoituja kirsikkatomaatteja,

sipulia (paiston jälkeen), sitruunankuorta, tuoretta inkivääriä &

limellä ja korianterilla maustettua öljyä

Tomato sauce, mozzarella, roasted green okra, marinated cherry tomatoes (after oven),

lemon zest, fresh ginger & olive oil seasoned with coriander and lima

(also available vegan)

15. YUM-YUM 17,30 €

Tomaattikastiketta, buffalomozzarellaa, perinteistä palvikinkkua (paiston jälkeen)&

grillattua marinoitua ananasta

Tomato sauce, buffala mozzarella, traditional Finnish smoked ham (after oven) &

grilled and marinated pineapple

INSALATE / Salaatit / Salads

 

16. LINA 18.90 €

Salaattia, paahdettuja valkosipulilla ja chilillä maustettuja jättikatkarapuja, paahdettua vihreää okraa,

marinoituja kirsikkatomaatteja, avokadoa, balsamicoa & limellä maustettua oliiviöljyä

Mixed salad, roasted scampi tales seasoned with garlic and chili, roasted green okra, marinated cherry

tomatoes, avocado, balsamico & olive oil seasoned with lime

17. MICHAMA 20.90 €

Salaattia, savustettua härän briskettiä, rapeaa pekonia, grillattua paprikaa, pikkelöityä punasipulia,

rucolaa, paahdettuja seesaminsiemeniä & smoky hickory-kastiketta

Mixed salad, smoked brisket of beef, crispy bacon, grilled red pepper, pickled red onion, rocket, roasted

sesame seeds & smoky hickory sauce

 

LAPSET / KIDS

18. MARGHERITA 10,00 €

Tomaattikastiketta & mozzarellaa

Tomato sauce & mozzarella

19. COLIBRI 11,00 €

Tomaattikastiketta, palvikinkkua & mozzarellaa

Tomato sauce, traditional finnish smoked ham & mozzarella

DOLCI / Jälkiruoat / Desserts

 

GELATO 4,00 €

Vanhan Porvoon jäätelötehtaan jäätelöpikarit

Vanhan Porvoon jäätelötehdas portion of ice cream